养花的乐趣，就是在一朝一夕的陪伴中，欣赏它们的变化，从播种扦插到幼苗成长，阳光雨露、浇水施肥，在开花之前，养成绿油油的“菜”，预示着花开更加精彩。
图片作者：雅雅静鸥
所以，光是看见这些“菜”，就让人充满希望，今天就来介绍一些能当菜养的花卉和养护技巧，感兴趣的花友，接着往下看吧：
玛格丽特
最期盼春天里的玛格丽特，开花太美了，很多人见到它的花只会想到“小雏菊”，它是菊生草本花卉，多年生，一般也就养1-3年，还没有木质化的玛格丽特活力最强。
看着爆花的小玛，很难想象开春的时候它还是指头高的小苗，要把它当菜一样养，不断的打顶，开始施肥，让枝条越来越多，才会在春天开成花球。
初春养玛格丽特，要开始增强光照了，小苗长到8厘米以上的时候，把顶部掐掉2公分掉，让它发多一些侧枝，等侧枝长长了，再掐掉每根枝条的顶部···打顶2-3次，慢慢趋向球形。
如果打顶后，小玛长的比较慢，或者迟迟不出新芽，可以撒点奥绿缓释肥在盆面上，补充些营养，同时加强光照和通风，很快就有生长效果了。
有些花友从年底就开始打顶了，这样的话开春3月中下旬就能见到成效，温度上升到15度以上，对玛格丽特的形状已经满意了的话，可以浇花多多2号进行催花，这样的花苞特别多。
矮牵牛
矮牵牛估计是最先开花的，从春天开到秋天，前期一定要养的茂盛，这样开花才多，才不辜负付出的精力和时间。
开春之后，矮牵牛也要多晒太阳，不要让它徒长，所谓徒长就是枝条变的细长、无力，这样很难开花，通过多晒太阳、适当控水就能防止徒长。
如果矮牵牛长的太高，可以人为修剪，把它控制在一定的高度，不让它竖向生长，还能节省营养“横向发展”，多长出很多分枝出来。
矮牵牛全年都可以打顶，每一次开完花后，就可以进行剃头式修剪，把残花，长高的枝条都剪掉，控制成球型，就会越来越壮观。
三色堇、角堇
三色堇、角堇很小一棵，什么时候才能像别人那样开爆盆呢，其实也很简单，从秋天养起来的小苗，给营养、适当修剪即可。
秋天的时候播种，播种出来的小苗长到3-5片叶子的时候，就开始上缓释肥了，一棵也就3粒左右，肥效刚好，平时散光养护，早晚的阳光最佳。
因为三色堇、角堇比较矮小，打顶还是个技术活，新手不敢操作就算了哈。有经验的可以等它长的稍微高一点的时候，掐掉顶部。
打顶后的三色堇、角堇会多冒几个分枝出来，这样1棵就抵之前的好几棵了。
美女樱
美女樱也是生命力很强，非常容易养成爆盆效果的花，稍微动点心思，它就不止开几朵而已。
美女樱可以多做打顶修剪，就是摘掉顶部的2-3公分，如果枝条长，可以摘掉更多，不要让它提前开花，太弱小的苗提前开了，会消耗很多营养，后面就很难再发分枝了。
先通过修剪打顶，让它的分枝长的茂盛一些，然后再等待开花，如果迟迟不开，可以喷点磷酸二氢钾，或者浇点花多多2号，到时候开花比10盆加起来还多。
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