红色的蔬菜有哪些
红叶甜菜，是多年生草本植物，其叶片为红色。胡萝卜，属一年或二年生草本植物，营养物质丰富。紫菜苔，十字花科芸苔属植物，高度可达90厘米。番茄，果实为圆形，呈现橘红色。红苋菜，是叶片为红色的蔬菜。
红叶甜菜为藜科甜菜属多年生草本观叶植物，株高为80厘米，喜欢生长在光照充足、肥沃环境中，具有一定耐寒力。这种蔬菜不仅观赏价值高，还具有一定食用价值，能清热解毒、清淤止血、美容健脾之功效 。
胡萝卜是大家常吃蔬菜，属伞形科一年或二年生草本植物。喜欢生长在光照充足、土壤湿润环境中。其营养物质非常丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝朴素等，经常食用的话能有效促进人体生长，保护表皮组织，以及提高机体防癌抗癌能力。 紫菜苔 紫菜苔属十字花科芸苔属植物，株高为30-90厘米。喜欢生长在温暖、肥沃砂质土壤中。其含有丰富的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、胡萝朴素等，可做成汤或菜，味道较甜
番茄属一年生或多年生草本植物，喜欢生长在温暖环境中，最适宜生长温度为20-25度间。对于土壤以排水良好、土层深厚、肥沃为主。其营养价值丰富，被誉为神奇的菜中之果。
谁知道这个是什么植物？在农村长着很多，红色，可以吃，请看图片。
山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。
我们这边称之为“饭团子”，另，鲁迅先生笔下的“覆盘子”，其实也是它。
红色果子的植物有哪些
红色果子的植物有蛇莓果、石榴树、山楂树、圣女果、樱桃树等，其中蛇莓果是多年生草本植物，其根茎约长30-50厘米，石榴树是落叶乔木，其果实中含有丰富的维生素C，而山楂树的果实会在每年的十月下旬时成熟。
圣女果又称为小西红柿、樱桃番茄等，可以作为蔬菜食用，也可以作为水果食用，而且圣女果中的维生素含量是普通番茄中的1.7倍，同时圣女果的适应性较强，对水分的要求较高，养殖圣女果时，需要每隔一周浇一次水。
山楂树是属于蔷薇科落叶乔木，株高约为6米至7米，其叶片呈现卵性或者三角状卵性，而且山楂树的果实近似圆球形，呈现鲜红色，其果皮上有淡色的斑点，并且山楂树的抗寒能力较强，可以在较为寒冷的地方生长。
石榴树是果期在每年的9-10月份，其果皮较厚，呈现鲜红色，浆果近球形，为半透明肉质，而且石榴树的果实具有极高的营养价值，富含丰富的维生素c，养殖石榴树时，可以采用插枝、压条和播种的繁殖方法。
蛇莓果又名皱果蛇莓，是属于蔷薇科蛇莓属的多年生草本植物，其果实近圆形，呈现鲜红色，长约4-6毫米，而且蛇莓果会在每年的5-7月份的时候开放花朵，其果期在每年的6-9月份，同时蛇莓果原产于四川、福建、云南等地区。
根茎长得像小红葱，可以炖肉吃，汤都是红色的，这种植物学名叫什么？
小红葱头草是百合科植物的一种，它多出产于中国的东北地区，是葱头的一种，外表为红色，个头较小，味道辛辣，有自然浓郁的香气。平时可以当调味料，也能入药，能治疗人类的一些常见病，想具体了解小红葱头草有哪些功效，可以看看小编对此做的具体介绍。
1、能预防癌症
小红葱头草中含有丰富的微量元素硒和一些天然的斛皮素，它们都是天然的抗氧化成分，能刺激人体免疫反应，也能抑制细胞癌变，同时还能减少人体内致癌物质的生成，平时经常食用可以起到明显的防癌抗癌作用。
2、能预防血栓
小红葱头草中含有独特的前列腺素a，这种物质被人体吸收以后，能扩张血管，也能降低血液粘稠度，过高的血压降下来，同时也能增加冠状动脉的血液流量，平时经常食用不但能预防血栓，还能预防高血压，也能用于高血压的辅助治疗。
3、能预防动脉硬化
小红葱头中含有丰富的槲皮素，这种物质可以抑制人体内低密度脂蛋白的氧化，也能清理身体内积存的胆固醇，还能抑制人体对脂肪的过量吸收，它能预防动脉粥状硬化，也能降低高血脂的发生机率。
4、还能止血
小红葱头草入药以后止血功效特别明显，平时人们出现吐血科学以及便血等常见出血类疾病时，可以把小红葱头草加清水煎制以后服用，止血效果特别好，另外小红葱头草还能消肿止痛，平时人们出现风湿性关节痛或者跌打肿痛时，可以直接把小红葱头研碎制成泥状以后外敷在疼痛的部位上，就能让疼痛很快好转。
